Fleischeslust oder ein Segler auf Abwegen

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Die Rinderzucht in
Uruguay wird von aussen eher als etwas „old fashioned“bezeichnet. Ein Merkmal ist die sehr
extensive Bewirtschaftung mit wenig Bodenbearbeitung und nur geringem Einsatz von chemischen Hilfsmitteln. Das Bild wird abgerundet durch Gauchos, Pferde und historische Estancias, wie mein Freund eine besitzt, umgeben von Naturweiden, die keine Zufütterung nötig mache. – Eigentlich für mich in letzter Zeit eine eher weniger besuchte Umgebung. Entsprechend falle ich in meiner, wenn auch moderaten, Segelbekleidung auf!

Ganzer Artikel unter: 24-Artikel Fleischeslust 6_14

Kategorie(n): Zeitungskolumnen

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